两年前奈雪的茶小程序刚上线时，创始人彭心还未预想到，这个新功能居然这么快超越线下，成为顾客的首选下单方式。“2018年之前奈雪的订单基本来自线下，线上仅以第三方外卖平台作为补充。但2019年开始，我们大力推广小程序点单，包括会员系统搭建和线上产品研发。2020年，奈雪的小程序点单成为了我们用户的首选，其次是线下门店以及外卖平台。线上订单占比已经达到了80%以上。”今年初，彭心在咖门2021万有饮力大会上说。这成为了奈雪的茶招股书中的一大亮点。就在今年除夕，奈雪的茶正式向港交所提交了招股书，申请上市。如果成功，它将成

2019年10月，中国烹饪协会发布了2018年度中国快餐企业排行榜，在肯德基、麦当劳和汉堡王之后，排名第四的是一家来自安徽的中式快餐品牌——老乡鸡。几个月后，老乡鸡创始人束从轩因为在疫情中手撕员工“免薪”联名信，让这个“隐形冠军”一夜之间实现了破圈。1982年从部队退伍后，束从轩潜心养了10多年土鸡，并一举成为合肥最大的养殖户，转型做餐饮，是不小的“转身”。谈到成功经验，束从轩多次提到从第一家餐厅开业时就有的6本经营手册：包含店长手册、产品手册、卫生手册、选址手册、员工手册等涉及门店基本运营的各项标准。这些手册也

据统计，今年春节，有约1亿人选择成为“原年人”。他们就地过年，解锁了一个个牛年春节新姿势。商家们也卯足了劲，在春节期间仍通过线下、线上等渠道，满足“原年人”就地过大年的各种需求。疫情防控也在各种科技手段的助力下有条不紊地进行。来看“2021云上春节社交生活报告”：春节期间，微信里的外卖活跃度同比增长163%；百货及购物中心小程序使用人次同比去年春节增长632%；零售、教育培训、金融、餐饮四大行业通过企业微信服务的微信用户数约1亿；“国家政务服务平台”微信端健康码访问量近8000万；……

菜市场是这个世界上最有烟火气的地方之一。大家在这买菜，也和摊主杀价、唠家常。菜市场的诚信经营、食品安全等问题，又是关系千万家庭生活的大事。在温州瑞安，一个“智慧菜市场”出现了，每一个摊位上，都有一块智慧屏，它会滚动展示营业执照和食品流通许可证，还和电子秤打通，称重后直接显示价格，甚至支持刷脸支付。瑞安的这个菜市场，“刷脸”也受到了顾客们的喜爱，在菜市场的微信支付总笔数中，86% 的顾客选择刷脸支付，买菜更方便了。县城里的菜市场，可能比一线超市还“高级”菜市场是人们日常生活必不可少的消费场所，这里的消